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SFE 第30屆上海國際連鎖加盟展完美收官!重溫現場精彩活動



Day 1

「叁拾而厲」2019上海連鎖和特許經營發展高峰論壇順利召開!




「叁拾而厲」上海連鎖和特許經營發展高峰論壇


3天的時間我們盛邀業界大咖或是行業領袖,深入行業肌理,從連鎖業態角度出發,圍繞賦能連鎖品牌創新、把握連鎖經營熱點與啟示,連番上演精彩論道,呈現一個集連鎖品牌管理理念、模式裂變、宣傳推廣、門店模型、創新技術、研發趨勢等內容于一體的分享盛會。






賦能塑造連鎖品牌核心競爭力





SFE上海連鎖和特許經營發展高峰論壇以提倡“優品牌、優發展、優創投”為發展先導,圍繞賦能連鎖品牌創新、把握連鎖經營熱點與啟示,通過五場主題演講與兩場圓桌討論,深度研討商業新發展風向和經營者能力打造。


上海伊比遜會展有限公司總經理虞翔開場致辭


主持人陳昕 -里美托育品牌聯合創始人 上?;懔嚎萍擠⒄褂邢薰綜EO 中國連鎖經營協會 特許委員會執委



中國百貨商業協會常務副秘書長楊青松分享“當前零售業余連鎖經營的熱點和啟示”,傳授零售的三大核心競爭力。



上海連鎖經營協會副會長、羅森(中國)投資有限公司董事副總裁張晟分享“擴張模式的思“鎖””。模式創新+產品服務創新的雙引擎才能持久。



深圳網聚投資有限責任公司創始合伙人張衛從“學習絕味和府如何門店鎖得住 擴張不失控”的角度與大家分享了自己在運營絕味和和府兩個品牌過程中的經驗。




由主持人瑞朔資本創始合伙人、店店優連鎖孵化機構創始人汪志剛,同來自廖記餐飲華東地區總裁的奚斌、味捷餐飲CEO陳建榮、上海南翔餐飲總經理黃榕、廣州萌茶茶飲創始人張曉,以餐飲連鎖品牌的破局之路為題,共同討論:當門店數擴展到一定規模后,針對餐飲連鎖品牌痛點,如何在提升經營效率的同時而不被大趨勢所裹挾。



來自日本SHINKA 株式會社 首席設計師佐久間 圭介分享了“以日本前沿商業設計思維打造市場引領連鎖品牌”。



中信銀行上海分行電子銀行部總經理丁繼斌從金融角度,為大家分享了“融智創新 賦能連鎖-金融助跑商業實踐”




由主持人中國連鎖經營協會理事 亦墨科技創始人&CEO陳實,及來自中信銀行上海分行電子銀行部總經理丁繼斌、查查店創始人&CEO倪旭濤、美團點評SAAS城市經理王雨、原上海交通大學海外教育學院中國連鎖經營總裁EMBA班高級課程顧問兼講師林鑫、網易大數據業務首席戰略咨詢顧問楊曉翔 共同就大數據如何幫助經營者管理和決策?提升推廣效率等問題,以商業智能化發展和數字化管理為主題展開熱烈的討論。



Day 2

「SFE X 咖門」創飲TALK 2019飲力學院全國巡回課上海首站告捷




創飲Talk·2019飲力學院全國巡回課上海站,是新媒體咖門在2019年推出的年度培訓項目,作為該巡回活動的第1站,聯合SFE上海國際連鎖加盟展覽會,聯袂打造這場茶飲行業盛會。

從一句“未來3年,基本功決定基本面”開始,拉開了全天的飲品市場分享大課。



深耕茶飲垂直領域
以硬核分享飲領巨變




開場,咖門創始人路文兵致辭,提出“飲品業紅利正在消失,未來3年,基本功決定基本面”。
 




逅唐茶業聯合創始人禹博川致辭,讓茶回歸茶柴米油鹽醬醋茶,讓喝茶變成一件很酷的事情。
 




聯合主辦方SFE上海國際連鎖加盟展覽會總經理虞翔致辭,結合SFE超過15年之久的服務連鎖行業經驗,提出當下飲品行業趨勢在于做好內外兼修,于內扎實的供應鏈、標準的培訓和管理系統以及產品迭代和研發能力;于外指要會做市場營銷,擁有當下全渠道線上獲得和轉化流量的能力。





從18年起SFE首創全國加盟類展會當中的第一個潮飲甜品主題垂直加盟展,此舉也是受到了行業的高度關注和眾多出類拔萃品牌的積極響應,去年第一屆做了60多個品牌,今年第二屆做到80個,為飲品行業的品牌精準匹配和快速裂變搭建了一座廣闊的舞臺。



CoCo都可行銷總監洪嘉謙分享《CoCo都可的產品思維》,從純、樂、心的品牌理念,講到企業如何通過分享會傳遞品牌的專業感;如何尋找研發靈感、如何通過節日營銷、快閃店、跨界抓住消費者心理;以及如何作出品牌增量價值。
 


有20年研發經驗的吳建伸導師,輸出一套自己的《爆品研發論》。產品風味論、色彩、香氣搭配到品牌案例的,提供了系統的研發思路。
 



馬勝學博士曾擔任星巴克中國及亞太區副總裁、可口可樂研發部項目負責人、美國立頓茶公司研發組組長,在咖啡、可樂、茶飲三大飲料的三個巨頭公司負責研發工作。他的分享,為新茶飲產品研發提供了諸多遐想的空間。
 

桂源鋪創始人鄭志禹分享的《飲品店加盟模式的創新與思考》,講述關于加盟模式的一些創新思路。

 


現在做品牌還有機會么,新入場品牌如何尋找自己品牌的差異化定位?7分甜創始人謝煥城分享了他的經驗。
 


多屆潮流飲品大賽冠軍得主禹博川分享《打造飲品爆款的底層邏輯》。
 



內部團隊的建設和管理如何緊跟一線門店?開了2000多家門店的古茗,其培訓總監趙麗分享心得體會。
 


進入2019年,飲品研發越來越大膽、不斷突破品類邊界,比如進行茶+酒的結合。這種看起來冷門的產品系列到底有沒有市???微醺茶飲創始人黃駿偉分享《茶飲+酒的靈感實踐》。

 


最后,由雅茗天地集團總裁盧小慧分享《快樂檸檬的創新實戰方法論》。


Day 3


SFE加盟公開課大師講堂

助力輕餐飲的模式與營銷打磨


連鎖小吃輕餐飲如何解決走不出去、走不遠、走不久的問題?新店難開、老店難管理又該怎么辦?本屆SFE特邀兩位業界重量級大咖親臨現場,為各方傳道受業解惑。









往期精彩回顧

30屆展會回顧
乘趨勢之風,揚發展之帆!SFF第30屆上海國際連鎖加盟展震撼啟幕

SFE第30屆上海國際連鎖加盟展現場照片回顧


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